心理/營養學雙證班

隨著我國經濟和社會的發展，人們的生活水平日益得到改善，人們在追求豐富物

質生活的同時，更希望自己擁有健康的身體。近年來，隨著我國高血壓、肥胖、

糖尿病等慢性疾病的增多，政府開始重視這一問題，已將營養保健立法的草案基

本完成，規定今后各醫院、學校、社區、餐飲、食品及保健產品生產或銷售等機

構都必須配備營養保健師?！吨袊鵂I養改善行動計劃》中明確規定，今后的營養

保健品推銷工作應由營養保健師承擔，而不是推銷員。據統計，目前我國現有營

養保健專業人員還不到10000人，這與發達國家相比差距很大，與我國社會發

展和人民生活水平不相適應。經專家預測，營養保健師職業將是我國新世紀最熱

門的職業之一。為落實國家《全民健康教育與健康促進工作綱要》精神，人力資

源和社會保障部中國國家人事人才培訓網推出公共營養師培訓項目。

培訓對象：

醫院、學校、機關、高級營養顧問、賓館餐飲、醫療衛生、健身會所、美容

院、家政公司、院校、幼兒園、機關單位、民航、鐵路、醫院、養老院、保健品

公司、醫藥公司、快餐公司、各類食品、飲料公司等與營養有關的工作從業人員

培訓內容：

統一采用指定教材，涵蓋醫學基礎、營養學基礎、食物營養、食物非營養素

成分、人群營養、營養與營養相關疾病、營養師技能之營養思維導入、人體營養

狀況測定和評價、食譜設計、食物辯別、營養咨詢指導、中醫食療藥膳、職業規

劃之如何成為一名出色的營養師、營養師行業的現狀與前景、營養師的培養和職

業化發展、“互聯網+營養”的機遇與挑戰。授課教師均為相關學科的知名專家

和專業教師，擁有豐富的臨床經驗和科研教學成果。

就業方向：

醫院，體檢中心，健康管理公司、社區、健身會所、美容院、院校、幼兒園、

機關單位、民航、鐵路、養老院、保健品公司、醫藥公司、等與營養保健有關的

工作。

關于證書：

這是一張營養保健師從業者必備的證書，它是職位晉升、加薪、調崗、求職

的重要考核依據，由人力資源和社會保障部中國國家人事人才培訓網頒發，不需

年審，終身有效。

報名條件：

參加項目相關課程（高級）培訓達到規定課時數并具備下列條件之一

1、已獲得相關專業中級證書，且有2年以上相關崗位工作經驗；

2、大專以上學歷或同等學歷相關專業畢業，有4年以上相關崗位工作經驗；

3、本科以上學歷或同等學歷相關專業畢業，有3年以上相關崗位工作經驗；

4、碩士以上學歷或同等學歷相關專業畢業。

考試時間：

全國統一考試時間：3月、5月、9月、11月

報名資料：

本人身份證、學歷證復印件，1寸證件照2張

證書查詢：

www.chinanet.gov.cn

課程大綱：

課程 課程描述

醫學基礎 營養師職業道德與發展前景

人力解剖生理基礎

運動系統、消化系統組成及功能

呼吸系統、循環系統組成及功能

泌尿生殖系統、內分泌系統、感覺器官組成及

功能

神經系統組成及功能、食物消化吸收

不同人群的生理特點：孕婦、乳母的生理特點

嬰兒、幼兒、學齡前兒童、青少年、老年人的

勝利特點

中醫養生學 養生的目的

中醫四診與子午流注養生法

無形相生相克學說

食物的五行歸屬

脾胃養生：食療、經絡

七情與臟腑的關系

中醫體質養生

中醫藥膳食療

營養學基礎 營養學概論

蛋白質組成、分解、消化及生理功能

脂類的概述

碳水化合物

礦物質生理功能與無量元素

維生素

食物營養基礎 谷薯類食物營養價值

豆類及其制品的營養價值

蔬菜的營養價值

水果的營養價值

肉類、水產品、蛋類的營養價值

奶類及奶制品的營養價值

中醫體質養生

油脂、調味品、飲料、茶的營養價值

膳食營養指導與疾病

預防

膳食營養指導和管理

膳食結構與膳食指南

肥胖癥的病因與臨床表現

肥胖癥的營養治療

高血壓的膳食營養防治

高脂血癥的營養治療

心腦血管系統疾病的營養治療

冠心病、心梗、腦卒中的營養治療

糖尿病的營養治療

糖尿病患者的膳食選擇與食譜設計

痛風的膳食營養治療

骨質疏松癥的膳食營養治療

腫瘤的膳食營養治療

癌癥與營養素的關系

癌細胞在人體發生和發展的過程

癌癥的營養治療原則

人群營養學 孕期營養需要與營養素參考攝入量

孕婦膳食指導

乳母營養

嬰兒營養

幼兒、學齡前兒童、學齡兒童與青少年營養

青少年常見營養問題與食品標簽

老年人營養需要及膳食營養素攝入量

老年人膳食指南與常見疾病的營養防治

食品衛生基礎 食品生物性污染及其防治

食品細菌性污染、霉菌與霉菌素污染及其防治

食品化學性污染及其防治：農藥污染

有毒金屬、N-亞硝基化合物、多環芳烴類化

合物、雜環胺類化合物、二噁英類化合物污染

及其防治

食品物理性污染及其防治&植物性食品衛生

要求

動物性食品衛生要求

食物中毒及其預防和管理&細菌性食物中毒

有毒動物中毒、化學性食物中毒、霉變食物中

毒&食物中毒調查預處理

膳食調查和評價 食物攝入量調查：24h回顧法

食物攝入量調查:記賬法&膳食調查結果的計

算與評價

食物頻率法調查表的設計

膳食寶塔與膳食攝入量計劃

膳食調查方案的制定與評價

營養監測方案的制定與評價

人體營養狀況測定和

評價

嬰幼兒體格測量、上臂圍和皮褶厚度的測量&

尿液樣品、糞便、血樣的收集和保存

蛋白質-能量營養不良、營養性貧血、維生素

缺乏、兒童佝僂病、鋅缺乏的判定與評價

孕婦、青少年的體格測量&血樣、尿液、頭發

中營養相關指標的分析

碘、硒、氟、煙酸營養缺乏和評價

體格測量質量控制和免疫指標判斷

營養狀況和體征判斷

營養咨詢與教育 食品選購指導%烹飪營養指導&平衡膳食&

膳食纖維攝入量評估

健康生活方式測評&體力活動水平測評&家

庭食物中毒及其預防

家庭食品安全&食品衛生檢驗&體重控制、平

衡膳食的營養教育&科普文章的編寫

乳母喂養指導&人工喂養指導

孕婦、中老年人營養狀況評價和指導&營養教

育演講的技巧

糖尿病膳食營養咨詢和指導

高血壓、痛風、特殊行業人員的膳食營養咨詢

和指導&功能食品和營養素攝入評估

營養教育計劃設計&營養效果評價

膳食指導和評估 膳食指導和評估概述

營養目標和食物種類的確定：食物類別識別

成人營養目標的確定

嬰兒營養目標的確定

幼兒營養目標的確定

學齡前兒童營養目標的確定

學齡兒童營養目標的確定

青少年營養目標的確定

孕婦與乳母營養目標的確定

食譜編制需儲備的知識和技能

食譜設計

食譜評價和調整

食品營養評價 食品營養標簽制作

食品營養價值分析

食品營養資料編寫

培訓教材：

中國勞動社會保障出版社最新版《公共營養師培訓教材》（基礎知識+技能）；

一、培訓對象

心理健康管理公司、心理咨詢中心、養老院（或老年公寓）、社區衛生服務中

心、醫療服務機構、健康體檢中心、醫務工作者、高級健康顧問或從事健康教育、

心理健康咨詢、健康指導及相關的各界人士。

報考條件

1、大專以上學歷或同等學歷相關專業畢業，有4年以上相關崗位工作經驗；

2、本科以上學歷或同等學歷相關專業畢業，有3年以上相關崗位工作經驗；

3、碩士以上學歷或同等學歷相關專業畢業。

若學歷不符合或年齡不滿25周歲的學員具體報考和招生老師進行溝通

四、培訓形式/學時及內容

（一）培訓形式

培訓采用網課形式，學員學習可控性更高，可利用碎片時間高效學習。

（二）培訓學時

100個課程視頻

（三）培訓內容

1.心理健康咨詢師培訓內容包括：普通心理學、社會心理學、發展心理學、

心理健康與心理障礙、心理測驗學、咨詢心理學、職業道德與法律、心理診

斷技能、心理咨詢技能、心理測驗技能，還有就是課程在涵蓋與健康管理相

關學科的基礎知識和最新理念的同時，尤其突出心理健康咨詢師在實際工作

中所需的素質和能力的培訓。

（2）技能：第一章戀愛擇偶咨詢；

第二章夫妻關系咨詢；

第三章親子關系咨詢。

五、課程大綱

基礎理論知識

課程 課程描述

基礎入門學

心理基礎知識

入門學習

基礎心理學

心理活動的生理基礎，感、知覺，記憶，

思維、 言語及想象

意識與注意，需要與動機，情緒、 情感和

意志，人格等

社會心理學

社會化與自我，社會知覺與歸因，社會動

機與社交情緒，態度

溝通與人際關系，社會影響，愛 情、婚姻

與家庭

發展心理學

嬰兒期的心理發展，幼兒期的心理發展，

童年期 的心理發展

青春期的心理發展，青年期的心理 發展等

變態心理學與健

康心理學理論

正常心理與異常心理及其區分，異常心理

的癥狀，精神障礙

心理健康與心理不健康，心理不健康狀態

的分類、壓力與健康

心理測量學理論

測驗的常模，測驗的信度，測驗的效度，

項目分析

測驗編制的一般程序，心理測驗的使用

咨詢心理學知識

心理咨詢的對象、任務、分類和一般程序，

不同年齡階段的心理咨詢。

如何建立咨詢關系，制定個體心理咨詢方

案，個體心理咨詢方案的實施

技能知識

課程 課程描述

心理診斷技能 (中

級)

初診接待與資料的收集、心理與行為問題

評估，應激及相關問題評估

特 殊 心 理 評 估 的 實 施 、 初 步 診 斷

（CCMD-3，DSM-4-TR，ICD-10）

心理咨詢技能（中

級）

建立咨詢關系、制定個體心理咨詢方案、

個體心理咨詢方案的實施，團體心理咨詢

心理測驗技能（中

級）

智力測驗（韋氏成人智力測驗、聯合型瑞

文測驗），人格測驗（明尼蘇達個性調查

表、卡氏16種人格因素測驗）

心理與行為問題評估（90項 癥狀清單、

抑郁自評量表）

心理診斷技能 (高

級)

鑒別診斷

識別病因

心理咨詢技能（高

級）

個體心理咨詢方案的實施

團體心理咨詢技能

心理測驗技能（高

級）

心理與行為問題評估

特殊心理評估的實施，測驗結果的解釋

六、師資介紹

劉平

國家二級心理咨詢師

十五年個體咨詢經驗

八年家庭和團體咨詢經驗

心理咨詢基本技能培訓專家

催眠師國際認證（AAH）催眠師

北京大學心理學系 應用心理學碩士

擅長：敘事療法、催眠、解決短期心理治療

魏志勇

國家二級心理咨詢師

中國心理衛生協會會員

國家一級婚姻家庭咨詢師

ICPA-國際注冊繪畫分析師

國家心理咨詢師高級培訓師

河北省心理咨詢師協會會員

中國心理干預專家委員會秘書長

美國職業教育學會心理項目課程主編

咨詢領域：強迫癥；抑郁癥；廣泛性焦慮；兒童厭學；兒童抽動、多動；社交恐

懼癥；婚戀觀念與技巧；親子關系咨詢；夫妻關系咨詢；新手咨詢師督導；幽閉

恐懼癥

房興達

國家二級心理咨詢師

共青團中央心理健康輔導員

國家職業資格心理咨詢師培 訓專家

世中聯心理咨詢與危機干預委員會委員

中國法學會反家庭暴力心理干預指導專家

北京市紅十字會什邡心理培訓援助項目指導顧問

中國心理衛生協會心理咨詢與心理治療委員會委員

咨詢理念：人有主觀對自己客觀對他人的特點，同時人也有渴望被理解同

時害怕被看穿的特性，那么由我伴隨你把握分析特點掌握控制特性。

劉暢華

河北師范大學心理系畢業

國家二級心理咨詢師

家庭系統排列導師

國家心理咨詢師培訓講師

十二年心理咨詢與治療工作經驗

擅長：家庭系統排列、薩提亞家庭模式治療、沙盤游戲治療、催眠治療、元心理

分析治療

梁明霞

國家二級心理咨詢師

北京大學心理學學士 理工科碩士

首都師范大學外聘心理咨詢師

精神分析—自體心理學取向心理咨詢師

咨詢理念：“希望”是“改變”最重要的部分，我就在這里，一直在這里！

七、培訓證書

參加人力資源和社會保障部中國國家人事人才培訓網課程培訓經考核合格學

員，由人力資源和社會保障部中國國家人事人才培訓網頒發《專業技能培訓證

書》。該證書表明持有者已經通過人力資源和社會保障部中國國家人事人才培訓

網組織的相關課程培訓及考核，該證書編號為唯一編碼，全國通用，有效性可通

過人力資源和社會保障部中國國家人事人才培訓網 www.chinanet.gov.cn 查

詢。

考試由人力資源和社會保障部中國國家人事人才培訓網統一組織，每年的3、

5、9、11月份考試，考試形式為線上考試。

詳情請聯系子琳老師：16621311391